Quen miệng

Anh rất bận nhưng nể cậu em kết nghĩa nên ít khi chối từ. Trưa nay cũng vậy, cậu ới một tiếng là anh gật ngay. Vẫn chỗ cũ nhé – anh hỏi, cậu OK liền. “Chỗ cũ” đấy là quán bia nằm trong ngõ sâu, rộng, bia ngon, đồ mồi phong phú và quan trọng không kém là khá yên tĩnh, không quá vắng để thấy ảm đạm, không quá đông để tạo sự xô bồ.

Ngồi ở đây không biết lần thứ mấy, chỉ biết là khá nhiều, bao giờ anh cũng là người chủ trì và chủ chi. Và như thường lệ, vẫn là những món quen thuộc từ lợn mán nướng, đậu lướt ván, mướp đắng xào trứng và lạc luộc. Không bao giờ thay đổi, chỉ có bia là thi thoảng đổi từ chai loại này sang loại khác, còn hôm nay là bia hơi.

Anh là người sâu sắc, tinh tế và cũng rất lạc quan khi trong hoàn cảnh dù là xấu nhất vẫn luôn nhìn ra điểm sáng tích cực. Anh luôn bảo cậu: Sống ở đời phải biết đủ là đủ, đừng tham quá, dĩ nhiên là người ai cũng tham nhưng phải học cách tiết chế lại. Và hãy nhớ ở đời, luật rừng là đáng sợ nhưng luôn có luật nhân quả để đòi lại công bằng.

Cậu học được rất nhiều ở anh, chỉ thắc mắc một điều: Sao lần nào ăn nhậu, anh cũng chỉ gọi từng ấy món, làm cậu nhớ lại bạn cùng cấp 3 không biết sao, lúc nào cũng chỉ ăn ba món: Rau luộc, đậu xốt cà chua và trứng rán còn gọi món khác là lắc đầu quầy quậy. Nhân thấy anh đang hứng, cậu hỏi: Sao anh không chuyển sang món khác cho lạ miệng như đuôi bò hầm, dê tái chanh hay cá trình nướng? Anh cười: Đơn giản là anh quen rồi.

Quen những món này, quen cách nấu nướng, chế biến ở đây và quen cả cái không khí hơi nồng nồng, trộn lẫn nhiều mùi vị ở đây. Như ăn phở sáng, anh chỉ ăn ở cái hàng đầu ngõ có thâm niên cả chục năm nay, cha truyền con nối. Còn ăn hàng khác, anh không chịu được, ngay ở vị nước dùng của nó. Cái thì ngọt quá cái thì đậm quá, ở hàng anh ăn, nó vừa miệng.

Cậu im lặng vì nhớ ra đã đọc được ở đâu đó cái khái niệm “tâm trạng thói quen”. Quen ăn ở một địa điểm nào đó, quen uống ở đâu đó… và dễ bị “quen” rằng chỉ có ăn, uống ở đó mới là ngon nhất, mà không chịu đi thử các quán khác.

Anh thấy cậu ngồi thần ra bảo: Anh cũng quen mùi nước hoa của bà xã hay dùng rồi. Chứ các cô khác mùi thì gắt quá, mùi thì nhẹ quá, dịu quá, chả ra làm sao cả.

Nguồn: Laodong.vn